Свиное филе, жаренное с перемешиванием в соевом соусе » Кулинарные рецепты » Молодые мамы

Добро пожаловать на портал маманям.ру!

Молодые мамы смогут узнать много полезного и интересного на нашем сайте.
Портал для мамочек создан, для того, чтобы помочь молодым мамочкам полезными советами по уходу за новорожденным.
Мы постараемся представить вам как можно больше полезной и интересной информации.

Количество: 1

Китайская → Свиное филе, жаренное с перемешиванием в соевом соусе

Требуется:

- свинина (филейная часть) - 250г
- свиной жир - 75г
- сахар - 1.5 ч.л.
- коричневый сладкий соус - 2 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- яйцо (белок) - 1 шт.
- крахмал - 1 ст.л.
- глютамат натрия - 1/2 ч.л.
- кунжутное масло - 1-2 ст.л.
- имбирь (измельченный) - 2.5г
- немного воды
- растительное масло - 5 ст.л.

Рецепт:
Нарезать свинину кубиками (1х1 см) и смешать с яичным белком и крахмалом. Поставить сковороду на сильный огонь и влить растительное масло. Когда масло хорошо разогреется, положить на сковороду мясо и жарить с перемешиванием до готовности. Вынуть мясо и слить с него масло. Поставить сковороду на огонь, влить кунжутное масло, коричневый соевый соус и добавить сахар, все хорошо перемешать и быстро влить поварское вино и соевый соус, положить глютамат натрия и имбирь и добавить немного воды. Непрерывно помешивая, готовить мясо до появления золотисто-коричневого цвета, затем положить в получившийся соус мясо и тщательно перемешать. Когда мясо полностью покроется подливой, блюдо можно подавать на стол.

Похожие рецепты:

Куриное филе в соевом соусе с грецким орехом и сыром

Филе куриное, жаренное с горошком

Филе свиное, тушеное с яблоками

Кисло-сладкое свиное филе

Сельдь в соевом соусе (ненооритерм)

Карбонад, маринованный в соевом соусе, под сыром

Красная фасоль, тушенная с грибами и сыром в соевом соусе

Норвежская семга в имбирно-соевом маринаде с обжаренными овощами

Фаршированное филе индейки

Филе косули по-охотничьи

Филе из курицы с перцем

Филе палтуса с грибами