Количество: 1
Супы из птицы → Суп овощной в горшочке с цыпленкомMulligatawny (куриный суп) Суп куриный по-индийски Айнтопф куриный по-североамерикански Суп овощной в горшочке с цыпленком Бульон из куриных потрохов Суп овощной с потрохами Бульон куриный с пампушками Суп с курицей и клюквой Бульон с омлетом и курицей Суп с курицей и кокосом Куриный суп Суп с лапшой и потрохами Рождественскй яично-лимонный суп из индюшки Суп с шиитаке и курицей Суп из голубей с молодым горохом Суп таронский Суп из дикого голубя Суп-пюре из артишоков с курицей Суп из птицы с овощами и солеными огурцами Суп-харчо из курицы с орехами (I) Суп из утки с репой Суп-харчо из курицы с орехами (II) Суп картофельный по-молдавски Суп-шулпа куриная Суп картофельный с потрохами
Требуется:
- бульон мясной - 400г - цыпленок - 70г - морковь - 30г - репа - 20г - лук-порей - 15г - сельдерей - 10г - капуста савойская - 60г - масло сливочное - 5г - гренки - 20г.
Рецепт:
В горшочек положить кусок сырого цыпленка, нарезанные дольками морковь, репу, лук-порей, сельдерей, савойскую капусту, предварительно ошпаренную. Горшочек с овощами залить горячим прозрачным мясным бульоном, добавить растопленное сливочное масло (без отстоя), закрыть посуду крышкой и поставить в жарочный шкаф на 35-45 минут.
Подать суп в закрытом горшочке. Отдельно подать гренки из пшеничного хлеба, нарезанного мелкими ломтиками.
Похожие рецепты :
Паприкаш с цыпленком Бутерброд с цыпленком Салат с цыпленком по-мексикански Салат с цыпленком по-английски Салат с цыпленком по-английски Рагу с цыпленком (курицей) Биточки в горшочке Заяц в горшочке Суп-шулпа в горшочке Заяц в горшочке Бобы с мясом в горшочке Суп мясной с овощами в горшочке Плов с грибами в горшочке Пельмени в горшочке с грибами Тюрингское жаркое в горшочке