Рассольник с гречневой крупой » Кулинарные рецепты » Молодые мамы

Добро пожаловать на портал маманям.ру!

Молодые мамы смогут узнать много полезного и интересного на нашем сайте.
Портал для мамочек создан, для того, чтобы помочь молодым мамочкам полезными советами по уходу за новорожденным.
Мы постараемся представить вам как можно больше полезной и интересной информации.

Количество: 1

Рассольники → Рассольник с гречневой крупой

Требуется:

- картофель - 4 клубня
- лук репчатый - 1 луковица
- морковь - 1 шт.
- огурцы соленые - 4 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- крупа гречневая - 1-2 ст.л.
- корень петрушки - по вкусу
- сметана - 1 ст.л.
- лавровый лист, зелень петрушки или укропа - по вкусу

Рецепт:
Картофель, петрушку, морковь очистить, промыть, нарезать дольками, репчатый лук - полукольцами. Коренья и овощи обжарить и заложить в кипящий бульон. Отдельно припустить мелко нарезанные очищенные от кожицы и семян соленые огурцы. Засыпать в овощной отвар гречневую крупу, сварить ее, добавить сливочное масло, лавровый лист, припущенные огурцы, огуречный рассол и все прокипятить.

При подаче посыпать рассольник рубленым укропом, петрушкой. Отдельно подать сметану.

Похожие рецепты:

Рассольник рыбный с гречневой крупой

Рассольник с перловой крупой и фрикадельками из свежей и копченой сельди

Лещ с гречневой кашей

Клецки из гречневой крупы

Биточки из гречневой крупы

Поросенок c гречневой кашей

Котлеты из гречневой крупы

Зразы из гречневой крупы с творогом

Пельмени малороссийские из гречневой муки

Крупенник из гречневой крупы и творога

Шаньги из гречневой каши с творогом