Стейки с дижонской горчицей » Кулинарные рецепты » Молодые мамы

Добро пожаловать на портал маманям.ру!

Молодые мамы смогут узнать много полезного и интересного на нашем сайте.
Портал для мамочек создан, для того, чтобы помочь молодым мамочкам полезными советами по уходу за новорожденным.
Мы постараемся представить вам как можно больше полезной и интересной информации.

Количество: 1

Блюда из страуса → Стейки с дижонской горчицей

Требуется:

- страусиные стейки - 4 шт.(по 125г)
- сливочное масло - 1 ч. л.
- имбирь - 2 ч. л.
- горчица - 2 ч. л.
- мука - 2 ст. л.
- куриный бульон -160 мл.
- дижонская горчица - 2 ч. л.
- лук-шалот (резанный) - 4 шт.

Рецепт:
Обваляйте стейки (не тоньше 1.3 см) в муке. Растопите масло в большой сковороде и готовьте стейки на среднем огне до подрумянивания со всех сторон (примерно 2-3 мин. на каждую сторону). Выньте стейки. Вылейте в кастрюлю бульон. Увеличьте огонь и вскипятите. Добавьте имбирь и готовьте, часто помешивая две минуты. Добавьте горчицу и лук-шалот. Добавьте соль и перец. Вылейте соус поверх стейков. Выход:4 порции. Подготовка 10 мин. Приготовление 12 мин.

Похожие рецепты:

Стейки с апельсиновым конфитюром

Стейки из норвежской семги с томатным соусом салса

Масло с горчицей

Мини-стейки из норвежской семги с рисовой пастой, соевым соусом и соусом чили

Карпаччо из тунца с горчицей

Салат с сыром и горчицей

Соус луковый с горчицей

Яйца с горчицей и лебедой

Масло селедочное с горчицей

Помидоры соленные с горчицей

Салат из кускуса с горчицей

Салат из телятины c горчицей и майонезом