Требуется:
- макароны (ракушки) - 300г
- фасоль консервированная (лучше разноцветная) - 400г
- фаршированные маслина - 50г
- стебель сельдерея - 3 шт.
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- зелень петрушки - 1 небольшой пучок
- майонез - по вкусу
для соуса:
- оливковое масло - 3-4 ст.л.
- винный уксус (красный) - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- базилик (сушеный) - 1 ч.л.
- душица (сушеная) - 1/4 ч.л.
- молотый черный перец - по вкусу
С фасоли слейте жидкость, промойте холодной водой, переложите на дуршлаг, чтобы вода стекла. Добавьте к макаронам нарезанные кружочками маслины, ломтики сельдерея и натертую луковицу. Все перемешайте, накройте крышкой и охладите.
Перед подачей салат посыпьте рубленой петрушкой и при желании добавьте майонез.
Похожие рецепты:
Добро пожаловать на портал маманям.ру!