Количество: 1
Закуски из яиц → Запеканка яичная с овощамиЖареные перепелиные яйца Яйца по-еврейски (рубленые яйца с луком) Закуска деликатесная Яйца по-шотландски Закуска из яиц и черствого хлеба Яйца под зеленым майонезом Запеканка яичная с овощами Яйца рубленые с солеными огурцами Курзе с яйцами Яйца с ветчиной Маринованные яйца Яйца с горчицей и лебедой Обжаренные яйца Яйца с майонезом и маслинами Очистка вареных яиц от скорлупы Яйца с орехами и гранатом Перепелиные яйца с икрой Яйца с помидорами заливные Перепелиные яйца с рисом или картофельным пюре Яйца с цветной капустой Перепелиные яйца, сваренные без скорлупы Яйца фаршированные "Матрешка" Рубленые яйца с гусиным жиром и жареным луком Яйца фаршированные грибами Яичные сеченики Яйца фаршированные по-новогоднему Яйца "Mediterranee" Яйца фаршированные с икрой Яйца "в гнезде" Яйца фаршированные с сардинами Яйца в горчичном соусе Яйца фаршированные сыром Яйца в тесте Яйца, запеченные под молочным соусом Яйца вареные по-бургундски Яйца, фаршированные креветками Яйца заливные Яйца, фаршированные тунцом Яйца запеченные с сыром и сметаной Яйцо в сметане Яйцо фаршированное копченое рыбой
Требуется:
- яйцо - 8 шт. - морковь - 200г - сельдерей (корень) - 2 шт. - кольраби - 200г - зеленый лук (перья) - 2 шт. - мангольд - 350г - чеснок - 1 зубчик - растительное масло - 2 ст. л. - молотый черный перец - по вкусу - соль - сливочное масло - 50г - мука - 50г - молоко - 500 мл - мускатный орех - по вкусу - сыр гауда (тертый) - 125г.
Рецепт:
Яйца варить 5 мин и очистить. Сельдерей нарезать мелкими кубиками, морковь нашинковать, кольраби нарезать соломкой, мангольд - полосками, зеленый лук - тонкими кольцами. Чеснок порубить.
Овощи 15 мин пассеровать в растительном масле, добавить специи. Подрумянить муку в сливочном масле, влить молоко, прокипятить 10 мин, посолить и поперчить.
Немного соуса влить в форму, слоями выложить овощи и яйца, залить остатком соуса. Посыпать тертым сыром и запекать 15 мин в духовке при 220С.
Похожие рецепты :
Запеканка яичная с мозгами Запеканка яичная с мозгами Запеканка из рыбы с овощами Запеканка из лапши с овощами Запеканка из фасоли с овощами Яичница с овощами Устрицы с овощами Лазанья с овощами Пицца с овощами Карбонат с овощами Кус-кус с бараниной и овощами Суп молочный с овощами Суп с мясом и овощами Томатный суп с овощами Сэндвичи с овощами