Суп гороховый с мясными колбасками "Кюфта-шурпа" » Кулинарные рецепты » Молодые мамы

Добро пожаловать на портал маманям.ру!

Молодые мамы смогут узнать много полезного и интересного на нашем сайте.
Портал для мамочек создан, для того, чтобы помочь молодым мамочкам полезными советами по уходу за новорожденным.
Мы постараемся представить вам как можно больше полезной и интересной информации.

Количество: 1

Гороховые супы → Суп гороховый с мясными колбасками "Кюфта-шурпа"

Требуется:

- кости - 400г
- баранина - 300г
- рис - 80г
- животный жир - 40г
- горох - 80г
- морковь - 100г
- яйцо - 1 шт.
- картофель - 200г
- помидоры - 160г или томат-пюре - 40г
- репчатый лук - 100г
- перец, соль - по вкусу.

Рецепт:
Горох заливают бульоном и варят до полной готовности. Мясо дважды пропускают через мясорубку, смешав со сваренным до полу готовности рисом, заправляют по вкусу солью, перцем и добавляют яйца. Из массы разделывают кюфту в форме сарделек, в бульон кладут картофель, доводят до кипения, добавляют пассированный лук и морковь, кюфту, красные помидоры или томат-пюре, гороховый отвар и варят до готовности.

Похожие рецепты:

Кюфта-шурпа

Суп гороховый с бараниной "Нокудлы чорба"

Гороховый суп "с хвостом"

Норвежская семга с картофельными "чешуйками" и икорным соусом

Запеченный морской окунь в соусе "ремулад" с корнеплодами

Пряный салат с форелью норвежских фьордов и "харузаме" (бобовым крахмалом)

Торт песочный с безе и мороженым "Аляска"

Норвежская семга на гриле с пастой "таглиатели"

Кисло-сладкий карп "черная хризантема"

Бульон коричневый мясной "Fond brun"

Торт "Вацлавский" с кремом из сгущенного молока

Салат-коктейль куриный "Пикантный"