Сладость "Пешвенк" » Кулинарные рецепты » Молодые мамы

Добро пожаловать на портал маманям.ру!

Молодые мамы смогут узнать много полезного и интересного на нашем сайте.
Портал для мамочек создан, для того, чтобы помочь молодым мамочкам полезными советами по уходу за новорожденным.
Мы постараемся представить вам как можно больше полезной и интересной информации.

Количество: 1

Конфеты и сладости → Сладость "Пешвенк"

Требуется:

- рисовая мука - 700г
- сахарный песок - 360г
- топленное масло - 45г
- лимонная кислота - 1г.

Рецепт:
Из сахарного песка приготовляют сироп. Добавляют лимонную кислоту и уваривают до получения карамельной массы. Карамельную массу наливают в смазанную маслом сковороду, охлаждают до 40-45 вручную до полного побеления. Рисовую муку обжаривают в масле в течении 25-35 мин до получения желтовато-беловатого цвета. Обжаренную муку смешивают с карамельной массой и продолжают вытягивать вручную до полного их смешивания. Готовый пешвенк формуют в виде батонов и охлаждают.

Похожие рецепты:

Норвежская семга с картофельными "чешуйками" и икорным соусом

Запеченный морской окунь в соусе "ремулад" с корнеплодами

Пряный салат с форелью норвежских фьордов и "харузаме" (бобовым крахмалом)

Кисло-сладкий карп "черная хризантема"

Бульон коричневый мясной "Fond brun"

Торт песочный с безе и мороженым "Аляска"

Суп гороховый с мясными колбасками "Кюфта-шурпа"

Норвежская семга на гриле с пастой "таглиатели"

Торт "Вацлавский" с кремом из сгущенного молока

Квас из овсяных хлопьев "Геркулес"

Сэндвич "сидней" с сырной начинкой

Паштет печеночный "Pate Maison"