Питание школьников.
К рациону питания школьников нужен особый глубокий подход. Необходимо учитывать особенности детского организма.  Учеба требует от детей высокой умственной активности, маленький организм выполняет тяжелый труд, а ведь он ещё должен и расти, развиваться. Для всего Этого ребенок должен получать необходимое питание.

Питание школьников должно быть разнообразным и полезным. По мнению диетологов, школьники должны есть не меньше четырех раз в день, при это завтрак, обед и ужин должны включать в себя горячие блюда обязательно. Необходимыми продуктами для растущего организма являются: сыр, молоко, творог, кисломолочные продукты, которые богаты белком и кальцием. Недостаток кальция и фосфора могут восполнить рыбные блюда. Старайтесь меньше использовать в качестве гарнира картошку и макароны, лучше если на гарнир вы подадите ребенку тушеные овощи? кабачки, морковь, бобовые, свеклу, капусту, брокколи и др.

Что касается жидкости, то за день школьники должны выпивать не менее 1-1,5л жидкости, но не газированную воду, а фруктовые и овощные соки, компоты. Мамы придают большое значение завтракам и это правильно, но не все знают, какой именно завтрак принесет пользу. На завтрак ребенок обязательно должен есть горячее. конечно же это каши. Овсянка очень хорошо себя зарекомендовала. К сладкому подайте что ни будь из выпечки. с джемом или вареньем. И конечно же фрукты, лучше яблоки, богатые клетчаткой и пектином. Это сложные формы углеводов, запас которых необходим ребенку.

 

 

Остальные углеводы лучше распределить на промежуточные приемы в течение школьного дня: фруктовые напитки, чай, кофе, булочки, печенье, конфеты обеспечат постоянное поступление свежих порций глюкозы в кровь и будут стимулировать умственную активность школьников.

Второй важнейший элемент в питании школьников для удовлетворения энергетических потребностей - это жиры. На их долю приходится от 20 до 30% от общих суточных затрат энергии.

Для нормального пищеварения необходима клетчатка, поэтому в пищевом рационе школьника обязательно должна быть клетчатка, которая содержится в листьях, стеблях и плодах растений.

Очень важный элемент в питании школьников - это белки. Белки являются строительным материалом тканей и органов растущего организма. Только белки содержат азот, по этому они не могут быть заменены ни какими другими элементами.

Школьники 7-11 лет должны получать в сутки 70-80 г белка, или 2,5-3 г на 1 кг веса, а учащиеся 12-17 лет - 90-100 г, или 2 -2,5 г на 1 кг веса. Дети и подростки — юные спортсмены, имеющие повышенные физические нагрузки (в том числе и участники туристских походов), нуждаются в увеличении суточной нормы потребления белка до 116—120 г в возрасте 10—13 лет. и до 132—140 г в возрасте 14—17 лет.

Так же очень необходимы для растущего организма аминокислоты: триптофан, лизин, гистидин. Они способствуют росту, содержатся в мясе, рыбе, яйцах.